Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm feu Longueur de la Lame :
$195.00
Description
Longueur de la Lame : 270mm
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Remarques :
Coupez toujours loin de vous
Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe
Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm feu Longueur de la Lame :Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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