Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box lingering on elderberry ice cream

lingering on elderberry ice cream and freshly picked mirabelle plum

mørke blommer

Ikke så meget “ Feuer Frei” men mere “ Ohne dich kann ich Nicht sein”

Master Blender Michael Henry har sammen med Loch Lomond Whiskyambassadør Colin Montgomerie valgt at afrunde whiskyen på Rioja Alta Reserva rødvinsfade

Finish: Oily

Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box lingering on elderberry ice creamChateau Monbousquet ejes af den fanatiske Grard Perse der sammen med den assisterende nlolog Michel Rolland ingen midler skyer for at fremstille stor vin. Perse ejer tillige de fremadstormende kultslotte Pavie, Pavie Decesse, La Clusiere og Bellevue Mondotte. P Monbousquet hstes der minimale 30 hektoliter per hektar, og der foretages ingen klaring eller filtrering. Druesammenstning: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Lagring: 18