Manne de mélèze du Queyras mélèze alcool à 40 degrés mais

alcool à 40 degrés mais pas au soleil

Ce breuvage typiquement montagnard se consomme généralement en digestif à température ambiante ou glacé

Un mélange subtil entre la plante emblématique et le miel de nos montagnes

Les fourmis et les abeilles en raffolent

environ 400gr

Manne de mélèze du Queyras mélèze alcool à 40 degrés maisRcolte par nos abeilles sur les mlzes locales, c'est un suintement des aiguilles de ces conifres qui forment de petites gouttelettes ressemblant des perles translucides au got sucr. Les fourmis et les abeilles en raffolent, ayant pour inconvnient de devenir dur comme de la pierre, l'extraction en est trs difficile. Nous arrivons tout de mme grce une longue exprience extraire et mettre en pot cette richesse pour les papilles (pas appel "miel" car non